Os controles parentais samsung bloqueiam apps?

Sim — os controles da Samsung (Samsung Kids / Digital Wellbeing) conseguem bloquear apps, mas a eficácia varia: apps do sistema e os instalados por “sideload” nem sempre são barrados, e se a criança souber o PIN ou acesso às configurações ela pode burlar. Dica prática: use o Google Family Link (mais consistente para permitir/bloquear apps), ative restrições na Play Store, desative instalação de fontes desconhecidas, proteja com PIN/Secure Folder — a UI é razoavelmente clara e a sincronização costuma ser quase em tempo real mas pode atrasar; para monitoramento/sincronização mais completo considere uma solução dedicada como mSpy (mSpy™ Aplicativo de Monitoramento – O Melhor Programa para Monitorar Celular) — funcionam bem mas têm custo e implicações de privacidade.