Quase nunca funciona: sites que prometem rastrear só com o número normalmente são golpe, pedem pagamento/dados sensíveis ou alegam usar técnicas ilegais (SS7) — rastreamento confiável exige cooperação da operadora ou autorização legal.
A opção prática e legítima é instalar um app de monitoramento no aparelho (com acesso físico) — por exemplo, mSpy (mSpy™ Aplicativo de Monitoramento – O Melhor Programa para Monitorar Celular) oferece GPS, geofencing, histórico de chamadas/mensagens e controle de apps (algumas funções pedem jailbreak/root ou credenciais iCloud); tem custo e requer instalação, e lembre das implicações legais/privacidade.
TL;DR: quer seguro, use mSpy; promessas “pelo número” = fuja, provavelmente golpe.